ボウルに粉類を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

ヨーグルト、サイダー、レモン汁、オリーブオイルを加えてさっと混ぜる

フライパンに生地を敷き、両面を焼いたら出来上がり☆

【サイダーヨーグルトクリーム】
ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡だて器で良く泡立てる。

角がたつまで泡立ったら少しずつヨーグルトとサイダーを加える。
とろりとしたままでも、凍らせてシャーベット状にしてもOK