冷やご飯の保存でお困りの方…発想の転換で、長期保存可能な“乾飯”にしてみませんか？
このレシピの生い立ち
どうしてもご飯が余って仕方ないんで、冷凍以外での保存方法を考えて試作してみました…油を絡めてオーブンでじっくり焼く(干す？)事で、常温で2、3週間以上は保存できますよ。(調理が中華粥・リゾット限定にはなりますが…)