Shepherd's pie

Name: Shepherd's pie
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram Daging Giling; 2 sendok makan Minyak Goreng; 1 buah Bawang Bombay; 1 siung Bawang Putih; 2 buah Wortel; 1 buah Apel; 2 sendok makan Tepung Terigu; 250 ml Air Kaldu Sapi; 1 sendok makan Kecap Inggris; 1 sendok makan Mixed Herbs; secukupnya Garam; secukupnya Lada Hitam; secukupnya Bahan Mashed Potato; 900 gram Kentang; 2 buah Daun Bawang; 60 gram Mentega; 150 ml Susu Cair

marieska meinar sebastian @Marieskasebastian

Shepherd's pie atau juga disebut Cottage pie ini adalah pie daging yang ditutup dengan kentang tumbuk (mashed potato). Rasanya enak dan sudah merupakan hidangan komplit.

Bisa juga dilihat disini: http://sebastiansfoodism.blogspot.com/2014/06/kbb40-shepherds-pie.html

Shepherd's pie atau juga disebut Cottage pie ini adalah pie daging yang ditutup dengan kentang tumbuk (mashed potato). Rasanya enak dan sudah merupakan hidangan komplit.

Bisa juga dilihat disini: http://sebastiansfoodism.blogspot.com/2014/06/kbb40-shepherds-pie.html

Lebih banyak

Shepherd's pie

marieska meinar sebastian @Marieskasebastian

Shepherd's pie atau juga disebut Cottage pie ini adalah pie daging yang ditutup dengan kentang tumbuk (mashed potato). Rasanya enak dan sudah merupakan hidangan komplit.

Bisa juga dilihat disini: http://sebastiansfoodism.blogspot.com/2014/06/kbb40-shepherds-pie.html

Shepherd's pie atau juga disebut Cottage pie ini adalah pie daging yang ditutup dengan kentang tumbuk (mashed potato). Rasanya enak dan sudah merupakan hidangan komplit.

Bisa juga dilihat disini: http://sebastiansfoodism.blogspot.com/2014/06/kbb40-shepherds-pie.html

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8 porsi

750 gramDaging Giling
2 sendok makanMinyak Goreng
1 buahBawang Bombay
1 siungBawang Putih
2 buahWortel
1 buahApel
2 sendok makanTepung Terigu
250 mlAir Kaldu Sapi
1 sendok makanKecap Inggris
1 sendok makanMixed Herbs
secukupnyaGaram
secukupnyaLada Hitam
secukupnyaBahan Mashed Potato
900 gramKentang
2 buahDaun Bawang
60 gramMentega
150 mlSusu Cair

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

siapkan bahan2
Jika menggunakan daging cincang, tumis dengan api sedang-panas selama 5 menit hingga agak kecoklatan. Buang lemak yang meleleh, sisihkan daging.
2

Menggunakan wajan yang sama, panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih selama 3-5 menit atau hingga lunak, kemudian tambahkan wortel. dan apel
3

Masukkan daging yang ditumis atau daging potong. Aduk rata.
Masukkan tepung, aduk rata.
Masukkan kaldu, worcesthershire sauce, garam, lada hitam.
Masak hingga mendidih, kecilkan api dan masak selama 5 menit.
4

Kupas kentang, potong kotak-kotak. Kukus sampai empuk. Haluskan. Campur dengan irisan daun bawang.
Masak kembali dengan api kecil. Masukkan butter dan susu, beri garam dan black pepper.
5

Panaskan oven hingga 200C
6

Pindahkan filling ke pinggan tahan panas (ovenproff dish) dan tutupi dengan mashed potato.
Buat guratan-guratan di mashed potato agar bermotif.
Letakkan pinggan di loyang, panggang selama 30 menit
7

Setelah matang, keluarkan dari oven
8

Silahkan dinikmati :)