常備菜　塩昆布と大根のサラダ

Name: 常備菜 塩昆布と大根のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本; 塩昆布 大さじ1; カロリーハーフ マヨネーズ 適量; めんつゆ 小さじ1; 塩 大さじ1

SunnyCook @cook_40138155

食べだしたら止まらない。大根1本分を作り置き。
案外あっという間に1本分食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
クセになる一品。
大根が余った時などオススメです。

常備菜　塩昆布と大根のサラダ

SunnyCook @cook_40138155

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材料

2人分

大根 1/3本
塩昆布大さじ1
カロリーハーフマヨネーズ適量
めんつゆ小さじ1
塩大さじ1

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作り方

1

大根は皮を剥き、千切り。
厚さはなるべく薄い方が良いです◎
2

千切りにした大根をボールに入れ、塩で揉み約30分間置きましょう。
3

大根がしんなりなったら水でよく塩を洗い流し、水をよーく切ります。
4
塩昆布の塩を水で洗い流し、水をよく切ります。
昆布とめんつゆ、マヨネーズを大根とあえて完成です☆

コツ・ポイント

・塩分控えめにしたい方は塩分を洗い流す行程をしっかり行って下さい。

・水気はしっかりと切りましょう！

・マヨネーズの量はお好みでどうぞ☆

・冷やしてから食べるとより美味しくいただけますよ♪

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SunnyCook @cook_40138155

2015/05/30 13:57に公開

Cafe飯やバルの一品料理などを参考に作っています。最近はオーガニックも取り入れようと検討中。毎日の料理に一手間加えるだけで美味しくお洒落な簡単レシピを中心に作っています。

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サラダ大根塩こんぶ

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