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絹揚げの切り干し大根中華煮
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絹揚げの切り干し大根中華煮-レシピのメイン写真

絹揚げの切り干し大根中華煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

こんがり焼いた絹揚げに、旨みたっぷりの切り干し大根の中華煮をのせました😊 オイスターソースとシャンタンでコクを出し、しょうゆ控えめのやさしい味付け家庭料理です。だいたい薄味の私ですが…

こんがり焼いた絹揚げに、旨みたっぷりの切り干し大根の中華煮をのせました😊 オイスターソースとシャンタンでコクを出し、しょうゆ控えめのやさしい味付け家庭料理です。だいたい薄味の私ですが…

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絹揚げの切り干し大根中華煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

こんがり焼いた絹揚げに、旨みたっぷりの切り干し大根の中華煮をのせました😊 オイスターソースとシャンタンでコクを出し、しょうゆ控えめのやさしい味付け家庭料理です。だいたい薄味の私ですが…

こんがり焼いた絹揚げに、旨みたっぷりの切り干し大根の中華煮をのせました😊 オイスターソースとシャンタンでコクを出し、しょうゆ控えめのやさしい味付け家庭料理です。だいたい薄味の私ですが…

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材料

2人分
  • 絹揚げ 2枚
  • 切り干し大根小袋 1袋
  • カニカマ 3〜4本
  • 刻み九条ネギ 適量
  • ※水 250CC
  • ※オイスターソース 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※シャンタン 小さじ1
  • ※しょうゆ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を袋に記載どおりに水でもどし、水気を絞る。カニカマは細すぎないように割く。

  2. 2

    絹揚げは、フライパンにフライパン用アルミホイルしき、こんがり両面焼く。

  3. 3

    鍋に、※をいれ混ぜる。切り干し大根を入れ煮る。味が染みこんできたら、カニカマと九条ネギをいれひと混ぜし煮たら完成。

  4. 4

    絹揚げの上に、切り干し大根中華煮をのせる

コツ・ポイント

絹揚げはこんがり焼くと香ばしさが楽しめます。
しょうゆを控えめにして、オイスターソースとシャンタンの旨みを生かし、煮汁ごと絹揚げにかけると美味しく食べれるし
多めに、切り干し大根の中華煮を作れば
冷蔵庫で3〜4日保存も⭕️です✨

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/11/03 02:21に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 酒 京ねぎ カニカマ 絹揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26808569
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