ヨーグルトでピザ生地

はっぴーかめかめ @cook_40028365
フードプロセッサーで簡単にできるピザ生地。
ヨーグルト生地は発酵を難しく考えなくてもいいからとってもお気楽♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使った生地を作りたかった。
ヨーグルトでピザ生地
フードプロセッサーで簡単にできるピザ生地。
ヨーグルト生地は発酵を難しく考えなくてもいいからとってもお気楽♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使った生地を作りたかった。
作り方
- 1
フープロ容器に、強力粉200gとヨーグルト、オリーブオイル、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜる。
- 2
いったんふたを開け、残りの強力粉を入れ、混ぜる。
- 3
混ざったら取り出し、ボウルに入れ、ラップをし1時間ぐらい室温に置く。
- 4
2倍に膨らんだら、天板にオーブンシートを敷き、生地を広げ、(使ったラップで押さえつけるといい)フォークで穴を開ける。
- 5
生地にオリーブオイルを塗る。(分量外)
- 6
300度のオーブンで焼成7分。
- 7
具材を乗せ、グリル機能で上段10分。
- 8
今日はピザソースがなかったので・・・
ケチャップ、マヨネーズ、ピーマン、ベーコン、チーズ、コーン で作りました。
コツ・ポイント
具材を載せる前に、一旦焼いておくと生地の生焼けが防げます。ヨーグルトが少ないときは、水か牛乳を足してもいいです。
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