じゃこと枝豆のかんたんサワーサラダずし

じゃこと枝豆のかんたんサワーサラダずし-レシピのメイン写真

じゃこと枝豆のかんたんサワーサラダずし

pear2008 @cook_40147549

サイダーで簡単にすし飯が炊けちゃう！
夏野菜と合わせて簡単混ぜずしに☆
このレシピの生い立ち
サイダーの甘みを生かして簡単なすし飯を作りたくて考えました

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材料

2人分

米 2合
サイダー 300cc
酢 60cc（サイダーと合わせてすし飯2合分の水加減に）
トマト 1個
枝豆（むいたもの）大さじ4
ちりめんじゃこ大さじ2
しそ 10枚
みょうが 2個

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作り方

1

米を洗い、サイダーとお酢ですし飯の水加減にして炊く
2

トマトは１ｃｍ角、しそとみょうがは千切りにする。枝豆は塩ゆでして皮をむいておく
3

ご飯が炊きあがったら全体を混ぜて、具を混ぜれば出来上がり☆

コツ・ポイント

サイダーでほんのり甘い寿司酢が簡単にできちゃいます！しかも炊飯器で炊くだけなので、冷ましてあおいですし飯を作る必要なし！
さっぱりとして、食欲のない夏にもご飯が進みます。

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pear2008

pear2008 @cook_40147549

2010/08/01 23:35に公開

レシピのモットーは，心も、体も、お財布も、地球にもやさしいハッピーレシピ☆ そんな明るい節約＆エコライフの中から生まれたレシピの1つは、2008年NHKきょうの料理クッキングコンテストでグランプリに輝きました☆http://ameblo.jp/pearvillage/

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このレシピのキーワード

サラダ大葉枝豆じゃこトマトみょうがサイダー米

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