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冷たい豆乳モロヘイヤスープ
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冷たい豆乳モロヘイヤスープ-レシピのメイン写真

冷たい豆乳モロヘイヤスープ

ちゃる
ちゃる @cook_40014708

とろんとろんと、冷たーいモロヘイヤスープです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが美味しい季節です。冷たーくしていただきます。

とろんとろんと、冷たーいモロヘイヤスープです。
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モロヘイヤが美味しい季節です。冷たーくしていただきます。

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冷たい豆乳モロヘイヤスープ

ちゃる
ちゃる @cook_40014708

とろんとろんと、冷たーいモロヘイヤスープです。
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モロヘイヤが美味しい季節です。冷たーくしていただきます。

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モロヘイヤが美味しい季節です。冷たーくしていただきます。

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豆乳 400cc
  • コンソメ(お湯100ccでとかす) 1個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 氷 お好み
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは太い茎を除いて軽くゆで、水を切る。玉ねぎは粗みじん切り。

  2. 2

    ミキサーにモロヘイヤ、玉ねぎ、スープ、豆乳、塩コショウを入れて回す。

  3. 3

    器に入れ、氷を入れて冷やす。

  4. 4

    ※味は塩で調節してください。

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ちゃる
ちゃる @cook_40014708
2010/08/01 11:39に公開
変わった食材・料理が大好きです。幻の食材(地域限定とか)・伝統料理などにもチャレンジ中!
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 モロヘイヤ 玉ねぎ

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