Pizza Neapolitan Tanpa Oven

Name: Pizza Neapolitan Tanpa Oven
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu; 10 gram Ragi; 250 ml Air Hangat; 1 sendok teh Garam; 6 siung Bawang Putih; 250 gram Pasta Tomat; secukupnya Oregano; secukupnya Black Pepper; 6 buah Sosis; 100 gram Keju Mozzarella, Cheddar bisa jadi pengganti; secukupnya Minyak Goreng; 4 sendok makan Olive Oil

Clement @clement

Guelph, ON

Siapa bilang bikin pizza susah? Resep pizza ini bisa memudahkan kamu kalau kamu tidak punya oven. Variasi toppingnya tidak terlalu banyak dan mudah didapat. Dengan resep ini saya bisa membuat 3 buah pizza berdiameter sekitar 25cm. Yuk cobain Recook! :D

Lebih banyak

Pizza Neapolitan Tanpa Oven

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Adonan:
250 gramTepung Terigu
10 gramRagi
250 mlAir Hangat
1 sendok tehGaram
Topping:
6 siungBawang Putih
250 gramPasta Tomat
secukupnyaOregano
secukupnyaBlack Pepper
6 buahSosis
100 gramKeju Mozzarella, Cheddar bisa jadi pengganti
Untuk menggoreng:
secukupnyaMinyak Goreng
4 sendok makanOlive Oil

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahannya!
2

Campurkan bahan adonan.
3

Uleni adonan hingga khalis. Bisa tambahkan tepung sedikit demi sedikit kalau masih lengket juga.
4

Setelah adonan khalis, tutup dengan kain selama kurang lebih 1 jam supaya adonannya mengembang.
5

Sambil menunggu kita siapkan bahan topping: keprek bawang putih.
6

Tuang olive oil ke dalam panci dan masukkan pasta tomat, keprekan bawang putih, daun oregano dan lada hitam ke dalam panci.
7

Tumis sebentar hingga wangi.
8

Sekarang kita potong tipis-tipis sosisnya.
9

Sosisnya kita goreng sebentar supaya lebih garing.
10

Setelah kurang lebih 1 jam, coba lihat apakah adonan sudah mengembang. Kalau sudah, kita siapkan meja untuk membentuk roti pizzanya. Taburkan meja dengan sedikit tepung terigu supaya adonan tidak menempel.
11

Dengar roller, kita ratakan permukaan adonannya. Saya bikin ukuran adonannya kurang lebih seukuran panci penggorengannya.
12

Siapkan panci untuk menggoreng. Tuangkan minyak goreng yang cukup banyak yang bisa cukup untuk setengah merendam adonannya. Masukkan adonan ke dalam panci, goreng kedua sisi hingga matang dan renyah.
13

Oleskan roti pizza dengan pasta tomat, taburkan sosis dan parutan keju lalu hidangkan selagi hangat! :D