キャベツを7～8㎜の千切りにします。にんじんは細めの千切りにします。

キャベツを耐熱皿に入れ、レンジで1分半加熱。少ししんなりさせます。加熱したキャベツとにんじんを、ボールに移します。

先ほどの耐熱皿に鶏胸肉・◆の調味料を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ強で4分加熱します。さらに裏返し4分加熱します。

ラップをしたまま煮汁の中で鶏肉の粗熱を取ります。触れるくらいの熱さになったら、割いていきます。皮は千切りにします。

ボールに鶏肉を加え、☆の調味料加えて全体に和えます。