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余った卵白で~チーズポンデケージョ
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余った卵白で~チーズポンデケージョ-レシピのメイン写真

余った卵白で~チーズポンデケージョ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

砂糖・油脂不使用!!
材料代高めだけど、発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」までが30分で出来ちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
余った卵白の使い道を考えてたら(p_-)・・・、
10年位前に一時期流行ってたポンデケージョを思い出して、久々に食べたくなったので!(^^)!

砂糖・油脂不使用!!
材料代高めだけど、発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」までが30分で出来ちゃいます(^^♪
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余った卵白の使い道を考えてたら(p_-)・・・、
10年位前に一時期流行ってたポンデケージョを思い出して、久々に食べたくなったので!(^^)!

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余った卵白で~チーズポンデケージョ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

砂糖・油脂不使用!!
材料代高めだけど、発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」までが30分で出来ちゃいます(^^♪
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余った卵白の使い道を考えてたら(p_-)・・・、
10年位前に一時期流行ってたポンデケージョを思い出して、久々に食べたくなったので!(^^)!

砂糖・油脂不使用!!
材料代高めだけど、発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」までが30分で出来ちゃいます(^^♪
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材料

12個分
  • タピオカ粉 100g
  • クリームチーズ 100g
  • 粉チーズ 100g
  • 卵白 2個分
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。
    ボウルに、全ての材料を入れ、よく混ぜ、捏ねて、ひとまとめにする。

  2. 2

    生地を12等分(約31g)に分割し、丸める。オーブンシートを敷いた天板に並べて、オーブン180℃で15~18分焼く。

    • 余った卵白で~チーズポンデケージョ作り方2写真

コツ・ポイント

生地を丸める時は、手水をつけると扱い易いです( ..)φ

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こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
2009/02/18 11:49に公開
岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ タピオカ粉 クリームチーズ 卵白

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