簡単蓮根の甘酢漬け

簡単蓮根の甘酢漬け

nkgk1017 @cook_40132862

蓮根も酢で調理すれば、手をかけずに食べられます(O^^)O

このレシピの生い立ち
09年02月は簡単なご飯、お味噌汁メニューを実験します(O^^)O

蓮根も酢で調理すれば、手をかけずに食べられます(O^^)O

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09年02月は簡単なご飯、お味噌汁メニューを実験します(O^^)O

簡単蓮根の甘酢漬け

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蓮根も酢で調理すれば、手をかけずに食べられます(O^^)O

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09年02月は簡単なご飯、お味噌汁メニューを実験します(O^^)O

蓮根も酢で調理すれば、手をかけずに食べられます(O^^)O

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材料

蓮根 1本
(a)水 1リットル
(a)塩小さじ1
(b)簡単甘酢（ID:18268916） 350ml
(b)唐辛子小さじ1/2

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作り方

1

蓮根の皮をむき、スライサー等で薄切りにする。
その後、30分水に漬ける（水は多いほうがよい）
2

(a)を鍋に入れ、蓮根を5分煮る
3

鍋からざるに蓮根を取り出して、水を切る。
4

(b)を混ぜ合わせたものに、蓮根を一日漬けて完成

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