作り方
- 1
白菜はざく切りにします。
鶏肉は１口大に切り、酒としょうがで漬け込んでおきます。 - 2
鍋に白菜と水を入れ、その上に漬けておいた鶏肉を漬け込んだ汁ごとのせます。
- 3
塩コショウをふります。
火をつけて弱火で蒸します。 - 4
鶏肉に火が通ったら、ポン酢につけていただきます。
コツ・ポイント
特にありません。 ダイエット中なので皮はとりました。
食べ終わった後、だし汁としょうゆを入れて、雑炊にしても美味しいかも。
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