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夏の暑さに、爽やか冷麺
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夏の暑さに、爽やか冷麺-レシピのメイン写真

夏の暑さに、爽やか冷麺

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

飲んだ後の締めに、爽やか冷麺はいかがですか?
季節の野菜たっぷりで疲れにも効きます♪

飲んだ後の締めに、爽やか冷麺はいかがですか?
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夏の暑さに、爽やか冷麺

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

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季節の野菜たっぷりで疲れにも効きます♪

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材料

2人分
  • 市販の冷麺 2玉
  • スープの素 2袋
  • トマト 1個
  • 胡瓜 1本
  • 大葉 4枚
  • 茗荷 1個
  • ベーコン 2枚
  • 氷 適量
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    お湯2リットルを沸かす。

  2. 2

    胡瓜と茗荷は斜め薄切り、トマトは縦にスライス、大葉は丸めて薄切りにする。

  3. 3

    ベーコンは半分に切り、フライパンで焼く。

  4. 4

    冷麺を茹で、冷水でしっかり締める。

  5. 5

    スープの素を水と氷でよく冷やして作る。

  6. 6

    器に冷麺とスープを入れ、具材を彩りよく飾る。

コツ・ポイント

スープ用の水をよく冷やすために氷を入れておく。

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バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208
2026/05/30 21:27に公開
お酒とお料理のマリアージュが大好き。お酒に合わせて料理を作ったり料理に合わせてお酒を選んだりスタイルは自由に、和洋折衷です。皆様、レシピのご愛用を誠にありがとうございます。実店舗は持っていません。2015年頃からFBで投稿していましたが、最近ではインスタグラムを始めました。「bar_bistro_koryoriya_sana 」です❗️もしよろしければ、つくれぽも励みになるので皆様のお声をご投稿よろしくお願いします🙇我が家に集うソムリエ諸氏に人気のレシピをお届けします。夕飯というより、心を解く晩酌の肴を得意とします。皆様のお料理を拝見するのも楽しみです。
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冷麺

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