ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。

１に卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

２に薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

３をラップで包んで、冷蔵庫で３０分程度寝かせる。

適度な固さになったら冷蔵庫から取りだし、手でちぎって丸め、真ん中を軽くへこませてクッキングシートを敷いた天板に並べる。

５にお好みのジャムをスプーンで乗せていく。
写真はあんずジャム、いちごジャム、オレンジマーマレードです。