トマト・きゅうり・玉ねぎをすべて1cm角に切る。万能ネギはみじん切りに。

醤油と柚子胡椒を合わせておく。柚子胡椒は、塊が残らない様によくつぶして下さい。

ボウルに刻んだトマト・きゅうり・玉ねぎ・万能ねぎを入れ、その上に豆腐を切らずにどん、と入れる。

２で合わせたタレをまわし入れ、スプーンでざっくり豆腐を切りながらまぜれば完成！