Udang Goreng Tradisional Emas

Name: Udang Goreng Tradisional Emas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 1 buah Jeruk Nipis; 6 siung Bawang Putih; 1 ruas Kunyit; 1 1/2 sendok teh Ketumbar; 3 butir Kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Minyak Goreng

Arthesa T. @cook_2009698

Masakan kalau lagi gak ada ide.. Simpel dan enak !

Biasanya kita di rumah sukanya udang yang kecil-kecil, tapi dicoba dengan udang besar atau udang galah, oke juga..

Karena masaknya pakai takaran kira-kira, nanti kalau masak ulang saya ukur dulu takarannya lalu update resepnya..
Hehe..

Masakan kalau lagi gak ada ide.. Simpel dan enak !

Biasanya kita di rumah sukanya udang yang kecil-kecil, tapi dicoba dengan udang besar atau udang galah, oke juga..

Karena masaknya pakai takaran kira-kira, nanti kalau masak ulang saya ukur dulu takarannya lalu update resepnya..
Hehe..

Lebih banyak

Udang Goreng Tradisional Emas

Arthesa T. @cook_2009698

Masakan kalau lagi gak ada ide.. Simpel dan enak !

Biasanya kita di rumah sukanya udang yang kecil-kecil, tapi dicoba dengan udang besar atau udang galah, oke juga..

Karena masaknya pakai takaran kira-kira, nanti kalau masak ulang saya ukur dulu takarannya lalu update resepnya..
Hehe..

Masakan kalau lagi gak ada ide.. Simpel dan enak !

Biasanya kita di rumah sukanya udang yang kecil-kecil, tapi dicoba dengan udang besar atau udang galah, oke juga..

Karena masaknya pakai takaran kira-kira, nanti kalau masak ulang saya ukur dulu takarannya lalu update resepnya..
Hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 gramUdang
1 buahJeruk Nipis
6 siungBawang Putih
1 ruasKunyit
1 1/2 sendok tehKetumbar
3 butirKemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan udang, buang kepala dan buntutnya. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10-15 menit, bilas dan tiriskan.
2

Sangrai ketumbar dan kemiri.
Haluskan bumbu: bawang putih, kunyit, ketumbar sangrai, kemiri sangrai dan garam.
3

Aduk rata udang dengan bumbu halus, diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Selama didiamkan bisa disimpan di dalam kulkas agar kesegaran udang terjaga.
4

Panaskan minyak, sekiranya cukup untuk menggoreng dalam keadaan tenggelam.
5

Goreng udang hingga kuning keemasan dan cruchy, tiriskan.
6

Sajikan dengan nasi hangat.
Dapat dilengkapi dengan sambal dan lalapan, atau sesuai selera.