梅じゃこのチーズinお揚げ✿
びあわいん @cook_40051934
パリッとトロトロ✿
身体に優しい食材で絶品おつまみ✿
冷蔵庫によくある食材で栄養たっぷり✿
このレシピの生い立ち
簡単チーズおつまみ研究中✿
梅じゃこのチーズinお揚げ✿
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アプリでひらく作り方
- 1
寿司揚げをビニール袋に入れて麺棒等を使ってまな板の上でコロコロする。
(袋状にする為＆麺棒の汚れ防止) -
- 2
大葉を洗ってペーパーで水気を拭き硬い部分をカットする。
梅干は種を抜いて包丁で叩いて軽くペースト状にする。 -
- 3
寿司揚げの端を少し残して包丁で切り袋状にする。
-
- 4
大葉の上部を残し中央に梅ペーストを塗りじゃこを乗せる。
-
- 5
④に半分に切ったスライスチーズを載せる(少し長いので下を折り曲げる)
-
- 6
⑤を揚げの中に入れ切った揚げの端を入れ大葉もチーズを挟むように折り入れる
-
- 7
中火のフライパンで(油は引かない)両面カリッと焼けば出来上がり
-
コツ・ポイント
⑥は楊枝を使わずにチーズの溶け出し防止になりますので大葉は必ずチーズを挟むように折り入れて下さい。
つくれぽ
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