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小松菜と椎茸の白あえ
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小松菜と椎茸の白あえ-レシピのメイン写真

小松菜と椎茸の白あえ

しげろん
しげろん @cook_40052439

小松菜もモリモリ食べれるよ
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小松菜をたくさん食べたくて使いました

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小松菜と椎茸の白あえ

しげろん
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材料

数人分
  • 小松菜 1束
  • シイタケ 2枚
  • 豆腐(絹ごし) 好きな量(3パックの1パック使用)
  • すりごま 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • カニカマ 5本
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく
    私は豆腐の角を2か所切れ目を入れて立てておく

  2. 2

    シイタケを素焼きにして 小松菜を湯がく

  3. 3

    豆腐を、胡麻・醤油・砂糖とよく混ぜておく

  4. 4

    食べやすい大きさにしいたけ 小松菜を切りカニカマも一緒にあえる

コツ・ポイント

食べごたえが欲しいときは木綿でしてください
だしの素や、だし醤油で味を足してもおいしいです

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しげろん
しげろん @cook_40052439
2013/04/10 04:58に公開
久々の投稿!週末は外食が多く平日はなるべく質素にと思うんですけど、どうしても食費だけはかかってしまう~基本的に料理には塩コショウは使わないので、物足りなさは家族が一番感じてると思います(笑)とにかく、好き嫌いが多い兄弟↓いつかは食べてくれるはずと日々悪戦苦闘中です
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このレシピのキーワード

白和え 小松菜 しいたけ 絹ごし豆腐 豆腐 カニカマ

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