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おかずサラダ
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おかずサラダ

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

美味しいよ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
おかずにもおつまみにもなるがっつり系サラダが食べたかったから‼

美味しいよ\(^o^)/
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まきょぴー @cook_40145372

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材料

2人分
  • 豚しゃぶ用 200g
  • フリルレタス お好きな量
  • トマト 適量
  • 味胡麻かいりごま 適量
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フリルレタスは洗って冷たい水に10分程さらし、トマトはくし形に切っておく

  2. 2

    お鍋に500ccのお湯を沸かし沸騰したら200ccの水を入れ、お湯の温度を下げる

  3. 3

    お湯の中で豚肉をしゃぶしゃぶし、色が変わって火が通ったら氷水に入れザルに上げておく

  4. 4

    味噌、マヨネーズ、牛乳、胡麻油、酢、すりごまを混ぜソースを作る

  5. 5

    よく水をきったレタスの上に豚肉をのせ、トマト添えソースを回しかけ味ごまを散らしたら\(^o^)/

コツ・ポイント

サラダの野菜はお好きなもので‼お肉は熱湯だと硬くなるから気をつけて(≧∇≦)

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まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372
2013/04/10 04:59に公開

このレシピのキーワード

サラダ トマト レタス 牛乳 ゴマ 味噌

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