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シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ
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シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ-レシピのメイン写真

シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ

ハル0330
ハル0330 @cook_40031428

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お気に入りのお店のシェフ直伝の絶品レシピ
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ほんとに手間もかからず、簡単絶品。
大好きなお店のシェフ直伝レシピです。

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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • ベーコン 2枚
  • ★生クリーム(一番安いモノで十分♡) 80cc
  • ★牛乳 100cc
  • ★パルメザンチーズ 大1
  • 黄身 2個分
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    あらかじめ材料を用意しておく。ベーコンは好きな大きさに切ってください。

    • シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    パスタをゆで始め、別の鍋でオリーブオイル(分量外)でベーコンを炒める。

    • シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    ★を入れて、沸騰したら弱火にしておく。塩コショウで味を調える。

    • シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹ったらソースのフライパンに入れる。ソースの鍋を火からはなし、黄身をかき混ぜて完成!

    • シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    2010.11.30
    つくれぽ10人で話題のレシピに掲載されました。
    ありがとうございます♡

    • シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

こってりしすぎず、なのに濃厚★
パスタのゆで時間は袋の表示時間でOKです。
茹であがってからは火にかけません。
さらっと沢山食べられます。牛乳+生クリームで気持ち的にもヘルシーでw

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ハル0330
ハル0330 @cook_40031428
2010/08/12 11:30に公開
忘れないための簡単レシピ集☆
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 牛乳 卵黄

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