シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ

ハル0330
ハル0330 @cook_40031428

誰でも簡単においしく出来ます。
お気に入りのお店のシェフ直伝の絶品レシピ
H22.11.30 話題入りしました★
このレシピの生い立ち
ほんとに手間もかからず、簡単絶品。
大好きなお店のシェフ直伝レシピです。

シェフ直伝★簡単★絶品カルボナーラ

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材料

2人前
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 2枚
  3. 生クリーム(一番安いモノで十分♡) 80cc
  4. 牛乳 100cc
  5. パルメザンチーズ 大1
  6. 黄身 2個分
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    あらかじめ材料を用意しておく。ベーコンは好きな大きさに切ってください。

  2. 2

    パスタをゆで始め、別の鍋でオリーブオイル(分量外)でベーコンを炒める。

  3. 3

    ★を入れて、沸騰したら弱火にしておく。塩コショウで味を調える。

  4. 4

    パスタが茹ったらソースのフライパンに入れる。ソースの鍋を火からはなし、黄身をかき混ぜて完成!

  5. 5

    2010.11.30
    つくれぽ10人で話題のレシピに掲載されました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

こってりしすぎず、なのに濃厚★
パスタのゆで時間は袋の表示時間でOKです。
茹であがってからは火にかけません。
さらっと沢山食べられます。牛乳+生クリームで気持ち的にもヘルシーでw

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