辛子茄子の山葵バージョン～☆
このレシピの生い立ち
ちわここさんの「からし茄子 」の辛子をワサビにかえてみたら、甘くて美味しかったです☆
茄子は利水消腫健脾でむくんでる人にお薦め。
茄子は冷えるので、身体を温めるワサビを組み合わせましたが、ワサビも利水効果があるので、むくんでる方にバッチリ☆