いちじくのワイン漬

ゴールドキウイ @cook_40037796
ドライいちじくを白ワインで漬けたら、とてもおいしく、色々なものに使えます♪
このレシピの生い立ち
お店で、いちじくチョコを見て(買わなかったので詳しくはわからないけれど、ワイン漬のいちじくがチョコでコーティングされているらしい)、家に、開いているワインとドライいちじくがあったので、想像して作ってみました。
いちじくのワイン漬
ドライいちじくを白ワインで漬けたら、とてもおいしく、色々なものに使えます♪
このレシピの生い立ち
お店で、いちじくチョコを見て(買わなかったので詳しくはわからないけれど、ワイン漬のいちじくがチョコでコーティングされているらしい)、家に、開いているワインとドライいちじくがあったので、想像して作ってみました。
作り方
- 1
ドライいちじくを適当にカットして、容器に入れ、いちじくが被るくらい白ワインを注ぐ。
- 2
冷蔵庫に入れ柔らかくなるまで漬ける。
※いちじくの状態、切り方等によって異なりますが、これは1日半位漬けたものです。 - 3
- 4
これを使って、おいしいチョコを作りました。レシピID :18322067 「バレンタイン☆お酒入り♪いちじくチョコ」
コツ・ポイント
カットして中までワインが浸透しやすくすると良いと思います。
漬け汁もおいしいです。何かに使えそうですが、いつも飲んでしまいます(笑)。
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