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いちじくのワイン漬
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いちじくのワイン漬-レシピのメイン写真

いちじくのワイン漬

ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796

ドライいちじくを白ワインで漬けたら、とてもおいしく、色々なものに使えます♪

このレシピの生い立ち
お店で、いちじくチョコを見て(買わなかったので詳しくはわからないけれど、ワイン漬のいちじくがチョコでコーティングされているらしい)、家に、開いているワインとドライいちじくがあったので、想像して作ってみました。

ドライいちじくを白ワインで漬けたら、とてもおいしく、色々なものに使えます♪

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お店で、いちじくチョコを見て(買わなかったので詳しくはわからないけれど、ワイン漬のいちじくがチョコでコーティングされているらしい)、家に、開いているワインとドライいちじくがあったので、想像して作ってみました。

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ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796

ドライいちじくを白ワインで漬けたら、とてもおいしく、色々なものに使えます♪

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お店で、いちじくチョコを見て(買わなかったので詳しくはわからないけれど、ワイン漬のいちじくがチョコでコーティングされているらしい)、家に、開いているワインとドライいちじくがあったので、想像して作ってみました。

ドライいちじくを白ワインで漬けたら、とてもおいしく、色々なものに使えます♪

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材料

  • ドライいちじく 好きなだけ
  • 白ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    ドライいちじくを適当にカットして、容器に入れ、いちじくが被るくらい白ワインを注ぐ。

  2. 2

    冷蔵庫に入れ柔らかくなるまで漬ける。
    ※いちじくの状態、切り方等によって異なりますが、これは1日半位漬けたものです。

  3. 3

    • いちじくのワイン漬作り方3写真
  4. 4

    これを使って、おいしいチョコを作りました。レシピID :18322067 「バレンタイン☆お酒入り♪いちじくチョコ」

コツ・ポイント

カットして中までワインが浸透しやすくすると良いと思います。

漬け汁もおいしいです。何かに使えそうですが、いつも飲んでしまいます(笑)。

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ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796
2012/01/25 07:07に公開
毎日おいしいもの食べた~い! という気持ちで作ってます。ごく普通の30代です。
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