鶏肉とじゃがいもでチンジャオロース風！！
ホノ助 @cook_40090246
チンジャオロースを鶏肉で作ってみました。じゃがいもに味がしみて美味しいよ(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
牛肉を鶏肉にしてみたら意外と美味しかったので(*´◡｀*)
鶏肉とじゃがいもでチンジャオロース風！！
チンジャオロースを鶏肉で作ってみました。じゃがいもに味がしみて美味しいよ(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
牛肉を鶏肉にしてみたら意外と美味しかったので(*´◡｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は細切りにしてボールに入れ、下味をつける。ピーマンとじゃがいもも細く切る。切ったじゃがいもは水にさらす。（５分ほど）
- 2
フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒める。鶏肉の表面の色が白くなったら一度お皿に移す。
- 3
同じフライパンにごま油を足し、じゃがいも・ピーマンの順に入れ炒める。野菜に軽く火が通ったら、鶏肉をフライパンに戻す。
- 4
調味料を足し炒める。全体に味がなじんだら出来上がり！！
コツ・ポイント
じゃがいもは細すぎると折れるので、ピーマンより太く、鶏肉より細いぐらいの大きさで作るといいですよ～。鶏がらスープとオイスターソースで味がしっかりつくので、醤油・砂糖はお好みで加減してください(๑´ސު｀๑)
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