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ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め
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ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め-レシピのメイン写真

ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め

ねずこう
ねずこう @cook_40068730

材料は３つ！キャベツ沢山使います！春雨もたっぷりなので豚肉が少なくてもボリューム満点✿2013.1 100人レポ感謝です

このレシピの生い立ち
ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め（レシピID：18299137）が好評だったので、キャベツでも作ってみたら、また白菜とは違った食感で美味しくできました！

材料は３つ！キャベツ沢山使います！春雨もたっぷりなので豚肉が少なくてもボリューム満点✿2013.1 100人レポ感謝です

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ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め

ねずこう
ねずこう @cook_40068730

材料は３つ！キャベツ沢山使います！春雨もたっぷりなので豚肉が少なくてもボリューム満点✿2013.1 100人レポ感謝です

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材料

４人分
  1. キャベツ 約1/2個（約500ｇ）
  2. 豚バラ薄切り肉（豚こま肉でもok） 150～200ｇ
  3. （酒・しょうゆ）下味用 各小さじ２
  4. 春雨 100ｇ
  5. サラダ油 適量
  6. ●砂糖 大さじ１
  7. ●酒 大さじ１
  8. ●しょうゆ 大さじ２
  9. ●オイスターソース 大さじ２
  10. ●鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. ●水 大さじ２
  12. ●塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切り、肉に酒と醤油で下味をつける。

  2. 2

    春雨は水で少し芯が残る状態まで戻し、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  3. 3

    強火で油を熱して、肉を炒めます。肉の色が変わったらキャベツを加えて、少し透き通るぐらいまで炒めます。

  4. 4

    春雨と●の調味料を全て加えて、春雨が汁気を半分ぐらい吸うまで炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

キャベツの大きさによっては多すぎてしまうかもしれないので、グラムを参考にして下さい。

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ねずこう
ねずこう @cook_40068730
2012/01/22 11:45に公開
お料理とお菓子作りとパン作りが大好きな男の子２人（13歳、11歳）のママです。のんびり更新ですが宜しくお願いします（*^_^*）
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