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まるで牡蠣♡舞茸の磯部フライ♡
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まるで牡蠣♡舞茸の磯部フライ♡-レシピのメイン写真

まるで牡蠣♡舞茸の磯部フライ♡

mariybis
mariybis @cook_40053858

名前のとおり!舞茸×青のりは牡蠣風味です(*´∀`*)アクセントの花椒がまたピリリとして◎旦那さんの大好物♪
このレシピの生い立ち
舞茸と青のりの組み合わせがすきだったので♡

名前のとおり!舞茸×青のりは牡蠣風味です(*´∀`*)アクセントの花椒がまたピリリとして◎旦那さんの大好物♪
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mariybis
mariybis @cook_40053858

名前のとおり!舞茸×青のりは牡蠣風味です(*´∀`*)アクセントの花椒がまたピリリとして◎旦那さんの大好物♪
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舞茸と青のりの組み合わせがすきだったので♡

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材料

作りやすい分量
  • 舞茸 1房(かぶ?
  • 小麦粉 大2くらい。(満遍なく例えばOKな量
  • ⭐︎バッター液
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大1
  • 牛乳orお水orマヨネーズで 大2
  • ⭐︎衣
  • パン粉 適量
  • 青のり 大1以上。いっぱい♪が美味しい!
  • ピリ辛ソース(中濃ソースでも美味
  • 中濃ソース 大5
  • 豆板醤 小1/2
  • 花椒(ファジャオ 多めにふりふり
  • レモン 少々
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    粉をまんべんなくはたく。溶き卵とパン粉を用意し両方に青のりをたっぷり投入!大2づつくらい。

  3. 3

    フライの要領で衣をつける。

    • まるで牡蠣♡舞茸の磯部フライ♡作り方3写真
  4. 4

    カリカリになるまで揚げ焼きする。

    • まるで牡蠣♡舞茸の磯部フライ♡作り方4写真
  5. 5

    しっかり油をきって♪

    • まるで牡蠣♡舞茸の磯部フライ♡作り方5写真
  6. 6

    ソースで食べたら牡蠣とまちがるかも?笑
    大人はお塩でビールかんぱ~い♪

    • まるで牡蠣♡舞茸の磯部フライ♡作り方6写真

コツ・ポイント

青のりはたっぷりがおすすめ♪

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mariybis
mariybis @cook_40053858
2015/06/10 05:42に公開
初めましてヾ(*・∀・`)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます!ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』(小麦卵乳不使用)
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