味噌汁→春雨中華スープ→うどん→おじや
G☆ @cook_40500357
ベースになるだしスープと基本具材を入れて大量に作り置き。そのベーススープをもとに、△味噌汁、⭐︎春雨中華スープ、⚫️うどんスープ、◻︎おじやを日替わりでお楽しみいただけます。
味噌汁→春雨中華スープ→うどん→おじや
ベースになるだしスープと基本具材を入れて大量に作り置き。そのベーススープをもとに、△味噌汁、⭐︎春雨中華スープ、⚫️うどんスープ、◻︎おじやを日替わりでお楽しみいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
水を大きい鍋に入れて、だしパックと昆布を入れて、沸かす。
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- 2
油揚げは熱湯をかけて、軽く水で洗い油をとる
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- 3
基本のスープに基本の具材◎(わかめ、豆腐、油揚げ、ネギ)を切って全て入れる
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- 4
基本のベースになるだしスープの完成
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- 5
1日目。△食べる前に、一人前をよそいレンチンして温めて味噌をとき、味噌汁として食べる。
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- 6
2日目。乾燥春雨を水に入れて4分レンチン。
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- 7
一人前のベーススープをよそって、⭐︎中華スープの材料を全部入れて混ぜ、レンチン。
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- 8
水を切った春雨を入れたら、中華春雨スープの完成。
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- 9
ゆで卵や冷凍ギョウザでアップグレード。お好みでラー油など。
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- 10
3日目。ベースのスープを一人前よそい、⚫️めんつゆを入れ、レンチン。
- 11
うどん(そば)をゆがき、水を切り、入れる。うどん完成。七味やゆずごしょうで味変。生卵で月見うどん(そば)。
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- 12
4日目。ベースのスープ1人前を鍋に入れて◻︎ご飯を入れ、めんつゆで味付け、沸騰させる
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- 13
溶き卵でとじる。七味やゆずごしょうで味変。
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