水を大きい鍋に入れて、だしパックと昆布を入れて、沸かす。

基本のスープに基本の具材◎(わかめ、豆腐、油揚げ、ネギ)を切って全て入れる

基本のベースになるだしスープの完成

1日目。△食べる前に、一人前をよそいレンチンして温めて味噌をとき、味噌汁として食べる。

2日目。乾燥春雨を水に入れて4分レンチン。

水を切った春雨を入れたら、中華春雨スープの完成。

ゆで卵や冷凍ギョウザでアップグレード。お好みでラー油など。

うどん(そば)をゆがき、水を切り、入れる。うどん完成。七味やゆずごしょうで味変。生卵で月見うどん(そば)。