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余った卵白で~ゴマのポンデケージョ
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余った卵白で~ゴマのポンデケージョ-レシピのメイン写真

余った卵白で~ゴマのポンデケージョ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

砂糖・油脂不使用!!
発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」まで全ての工程が30分で出来ちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
余った卵白の使い道を考えつつ、ゴマパンを食べてたら(^u^)・・・、
10年位前に一時期流行ったのを思い出して、食べたくなったので・・・(^^ゞ

砂糖・油脂不使用!!
発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」まで全ての工程が30分で出来ちゃいます(^^♪
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余った卵白の使い道を考えつつ、ゴマパンを食べてたら(^u^)・・・、
10年位前に一時期流行ったのを思い出して、食べたくなったので・・・(^^ゞ

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余った卵白で~ゴマのポンデケージョ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

砂糖・油脂不使用!!
発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」まで全ての工程が30分で出来ちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
余った卵白の使い道を考えつつ、ゴマパンを食べてたら(^u^)・・・、
10年位前に一時期流行ったのを思い出して、食べたくなったので・・・(^^ゞ

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発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」まで全ての工程が30分で出来ちゃいます(^^♪
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10年位前に一時期流行ったのを思い出して、食べたくなったので・・・(^^ゞ

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材料

10個分
  • タピオカ粉 100g
  • クリームチーズ 100g
  • 卵白 2個分
  • 黒ゴマ 30g
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。
    ボウルに、すべての材料を入れ、よく混ぜ、捏ねて、ひとまとめにする。

  2. 2

    生地を10等分(約31g)に分割し、丸める。オーブンシートを敷いた天板に並べて、オーブン180℃で15~18分焼く。

    • 余った卵白で~ゴマのポンデケージョ作り方2写真

コツ・ポイント

生地を丸める時は手水をつけた方が扱い易いです( ..)φ

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こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
2009/02/18 11:49に公開
岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ タピオカ粉 クリームチーズ 卵白

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316171
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