Rica-rica ayam puedezz

Name: Rica-rica ayam puedezz
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram dada ayam di potong kecil2. + 3 ceker hehe; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 bungkus ladaku sachet; 60 ml kecap sedap; 1 sdt garam; 2 lembar daun salam; 8 buah cabe rawit merah, biar puedez; 1000 ml air putih; minyak goreng secukupnya utk menumis

anggun Enha @cook_2267514

Purwokerto

Salah satu lauk favorit, sering masak beginian n dah lama pengen nulis di cookpad. Mumpung hri ini lg off n santai, jd sambil masak bisa di jepret2 deh

Lebih banyak

Rica-rica ayam puedezz

anggun Enha @cook_2267514

Purwokerto

Salah satu lauk favorit, sering masak beginian n dah lama pengen nulis di cookpad. Mumpung hri ini lg off n santai, jd sambil masak bisa di jepret2 deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

600 gramdada ayam di potong kecil2. + 3 ceker hehe
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 bungkusladaku sachet
60 mlkecap sedap
1 sdtgaram
2 lembardaun salam
8 buahcabe rawit merah, biar puedez
1000 mlair putih
minyak goreng secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus dulu ayamnya ya, biar hilang tuh bau2 ayam sayur. Sktr 5 menit. Lalu tiriskan.
2

Sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, cabe, kunyit dan jahe diuleg. Jangan lupa diberi garam sekalian jadi mudah uleg2nya
3

Lalu, tumis bumbu, masukan daun salam, sampai harum
4

Setelah harum baru masukan ayam yg sudah direbus n ditiriskan. Aduk aduk. Lalu masukan air 1000 ml. Jangan ragu ya kok airnya buanyak banget hehe.biar empuk ayamnya. Langsung aja masukan kecap juga, aduk2 sebentar. Masak rica2 sampai 30 menit, atau sampai air menyusut.
5

Setelah menyusut, siap deh rica2 disantap sama nasi putih. Rasanya yang pedas manis, hhmm mantapp.