Ayam goreng crispy

Name: Ayam goreng crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 10 potong ayam (1 kg); 4 siung bawang putih dihaluskan; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; sedikit kaldu ayam bubuk; BAHAN 2 (CAIR) :; 200 gr tepung trigu serbaguna; 20 gr maizena; 1 butir telur kocok lepas; 1/4 mrica bubuk; secukupnya air; BAHAN 3 (KERING) :; 300 gr trigu serbaguna; 75 gr maizena; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt mrica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; minyak banyak untuk menggoreng

Vina Navi @cook_5503434

Kediri

Mumpung ayam lagi murah bikin ayam crispy.Tampilan mungkin kurang cantik ya...tapi rasanya bener" crispy...anak"q suka
Resep adaptasi dari bunda aini dihati adji.

Lebih banyak

Ayam goreng crispy

Vina Navi @cook_5503434

Kediri

Mumpung ayam lagi murah bikin ayam crispy.Tampilan mungkin kurang cantik ya...tapi rasanya bener" crispy...anak"q suka
Resep adaptasi dari bunda aini dihati adji.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
10 potong ayam (1 kg)
4 siungbawang putih dihaluskan
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
sedikitkaldu ayam bubuk
BAHAN 2 (CAIR) :
200 gr tepung trigu serbaguna
20 grmaizena
1 butirtelur kocok lepas
1/4mrica bubuk
secukupnyaair
BAHAN 3 (KERING) :
300 gr trigu serbaguna
75 grmaizena
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtmrica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
minyak banyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bhn 1 sampai rata dan diamkan selama 15 menit
2

Campur bhn cair (jangan terlalu encer biar bisa membentuk kulit yang cantik). setelah itu masukkan ayam tadi
3

Celup ayam kedalam adonan kering dan guling"kan sambil diremas" sampai berbentuk gimbal.Dan banting" dipinggir wadah bhn kering td biar tidak mengotori minyak saat digoreng.
4

Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil biar ayam matang merata. jika sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan.Siap disajikan. Selamat mencoba !!!