乾燥麹で万能調味料 塩麹

黒ひょうおゆき @cook_40145199
海外だと、市販の塩麹が高いんです。ですから、作りました(^^)
このレシピの生い立ち
いろんなところで、塩麹の作り方が出ているのですが、しょっぱすぎたりと好みの分量が見つからず、何回目かでこの配合に落ち着きました。
乾燥麹で万能調味料 塩麹
海外だと、市販の塩麹が高いんです。ですから、作りました(^^)
このレシピの生い立ち
いろんなところで、塩麹の作り方が出ているのですが、しょっぱすぎたりと好みの分量が見つからず、何回目かでこの配合に落ち着きました。
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