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かぼちゃのそぼろ煮♪
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かぼちゃのそぼろ煮♪-レシピのメイン写真

かぼちゃのそぼろ煮♪

レモングラス♪
レモングラス♪ @cook_40051767

かぼちゃの甘みが引き立つ、鶏そぼろ煮です♪
とろみがついて、子供も食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていたおかずです♪

かぼちゃの甘みが引き立つ、鶏そぼろ煮です♪
とろみがついて、子供も食べやすいですよ☆
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レモングラス♪
レモングラス♪ @cook_40051767

かぼちゃの甘みが引き立つ、鶏そぼろ煮です♪
とろみがついて、子供も食べやすいですよ☆
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • かぼちゃ 1/4コ
  • ●だし汁 2.5カップ
  • ●しょうゆ、みりん 各大さじ2
  • ●塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、わたを取り3~4cm角に切り、フライパンに●を煮立てる。

  2. 2

    ひき肉をほぐしながら煮て、灰汁がでたら取り、かぼちゃを加え落し蓋をする。

  3. 3

    弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

コツ・ポイント

落し蓋をすることで、煮汁が全体にいきわたり、味がなじみ易くなります。

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レモングラス♪
レモングラス♪ @cook_40051767
2010/09/07 05:27に公開
なるべく簡単にできるレシピを・・と思っています。夫と娘&息子と猫4匹の動物好き家族です♪                皆さんの素敵なレシピに日々支えられ、生きています~(*^^*) 仲良くしてくださいね♪              ☆猫バカの会№40    ☆関東連合№21   ☆東海連合№34
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 片栗粉 かぼちゃ とりひき肉

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