簡単！さくさくコーヒークッキー♪♪
チョコチップが入った、サクサクでホロホロのコーヒークッキーです♪珈琲と一緒にどうですか？(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
珈琲大好きなので、クッキーにしてみました♪
チビ達には不評でしたけど… (^д^;)
簡単！さくさくコーヒークッキー♪♪
チョコチップが入った、サクサクでホロホロのコーヒークッキーです♪珈琲と一緒にどうですか？(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
珈琲大好きなので、クッキーにしてみました♪
チビ達には不評でしたけど… (^д^;)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を振るっておきます。
- 2
バターをマヨネーズ状になるまで泡立て器でグルグル混ぜます。
- 3
マヨネーズ状のなったら、粉糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。
- 4
白っぽくなるまで混ぜたら卵黄を入れ、再び白っぽくなるまで混ぜます。
- 5
振るっておいた薄力粉を加えて、ヘラで切るようにポロポロするまで混ぜます。
(大変ですがひたすら切るように混ぜて下さい。) - 6
②～⑤までの作り方は レシピID:17653151を見て下さい♪
- 7
牛乳とインスタントコーヒーを混ぜ合わせておきます。
-
- 8
生地がポロポロしてきたら、⑦のコーヒーとチョコチップを入れ、ヘラで切るように混ぜます。
-
- 9
生地がまとまったら二つに分けて…。
-
- 10
冷凍庫で30分～1時間くらい冷やします。
(我が家ではラップの芯を利用して丸い形にしてます。) -
- 11
生地が冷え固まったら、約5mm幅に切ります。
(ここで、オーブンを170度に温め開始！) -
- 12
クッキンシートに並べて、170度に余熱したオーブンで20～30分くらい焼いたら完成！ヾ(o´∀｀o)ﾉ
-
- 13
(o･ω･o)ﾉ＋＋＋ 他のレシピ ↓＋＋＋ヽ(o･ω･o)
- 14
【レモンクッキー】
レシピID: 17959776 -
- 15
【ココアクッキー】
レシピID: 17961749 -
コツ・ポイント
薄力粉を入れたら、ひたすら切るように混ぜて下さいね。
冷凍庫に長時間入れた場合は、常温で少し放置すると切りやすくなります。
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