梅とじゃこ香る…塩もみきゅうり
まきといん @cook_40117029
「夜消の会」入会祝いにコレで祝杯・笑
スグにできる、ビールや焼酎のお供☆
★10.9.24 8品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
夜消の会への入会記念に！
お酒が進む、カンタンレシピ♪
梅とじゃこ香る…塩もみきゅうり
「夜消の会」入会祝いにコレで祝杯・笑
スグにできる、ビールや焼酎のお供☆
★10.9.24 8品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
夜消の会への入会記念に！
お酒が進む、カンタンレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
★調理時間は5分！
きゅうりは、縦半分に切ったあと、1～2ミリの斜め薄切りに。
梅は、包丁でたたいておく。 - 2
保存用ポリ袋に1と＊を入れ、空気を入れたままフリフリ。
梅が全体に行き渡ったら、空気を抜き、手でモミモミ。 - 3
こんな感じに、クタっと・しんなりしてきたら、袋の口を結び、冷蔵庫で15～30分寝かせる。
-
- 4
寝かせると、多少水分が出るので、気になる方は少々捨てましょう。食べる直前に袋の中にじゃこを入れ、軽くまぜたら出来上がり！
- 5
★10.9.24 8つ目の話題入り♪
作って（呑んで♪）くれた方、プリント＆フォルダINしてくれた方、感謝感激♡ -
- 6
※11.01.12
写真差し替え
コツ・ポイント
梅干の塩分や甘みで、塩と砂糖は量を調整してください。
レシピは、減塩はちみつ梅干を使った時の塩・砂糖の量を記載してます。
じゃこも、そこそこしょっぱいので、薄味が好きな方は、塩は少な目でOK！
つくれぽ
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