ボウルに薄力粉をふるい入れ、卵、牛乳５０ｃｃ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

溶かしバターを加え、残りの牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。生地の出来上がりです。

強めの中火に熱したフライパンにバターを少々塗り、生地をひと混ぜしておたま１杯を入れ、フライパンを回して丸く広げる。

表面が乾き、縁が茶色く色づきはじめたら、たけぐしで裏返してサッと焼き、取り出す。

泡立てた生クリームやフルーツ、ソースなどを挟んだりお皿に乗せてアイスを乗せてフォークで食べたり、アレンジしてください^^