パリパリチキンの自家製オニオンソースがけ

ぱりぱり☆ @cook_40044741
皮パリっとした鶏肉に自家製オニオンソースをたっぷりかけ、子どもから大人まで美味しく食べられるレシピです。お弁当にもお勧め
このレシピの生い立ち
このオニオンソースがとても美味しいのでおすすめです。玉ねぎをすりおろして使いますが、おろしポン酢と玉ねぎみじん切りにしても美味しいので是非一度試してみてください。ステーキやハンバーグのソースとしても使えるのでまとめて作ることがお勧めです。
パリパリチキンの自家製オニオンソースがけ
皮パリっとした鶏肉に自家製オニオンソースをたっぷりかけ、子どもから大人まで美味しく食べられるレシピです。お弁当にもお勧め
このレシピの生い立ち
このオニオンソースがとても美味しいのでおすすめです。玉ねぎをすりおろして使いますが、おろしポン酢と玉ねぎみじん切りにしても美味しいので是非一度試してみてください。ステーキやハンバーグのソースとしても使えるのでまとめて作ることがお勧めです。
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩を軽く振りかけて5分程度置いておく。玉ねぎはすりおろしておく(みじん切りでもよい)。
- 2
鶏肉の水分をキッチンペーパーで除く。フライパンに多めの油を敷き、鶏肉を揚げ焼きにする。
- 3
<オニオンソースを作る>☆の材料を合わせておく。②のお肉を焼いた後のフライパンに入れ、軽く煮つめる。
- 4
②の鶏肉の上に、オニオンソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢⇒おろしポン酢+玉ねぎ(みじんぎり)にしても美味しくできます。ポン酢の酸味が強い場合には、砂糖を小さじ1程度入れてください。お子さんには、ポン酢を無しにしてもOKです。大人向けにはニンニクを加えるとさらに美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353890


