姫竹(ネマガリタケ)バレンシア風パエリア

姫竹(ネマガリタケ)バレンシア風パエリア-レシピのメイン写真

姫竹(ネマガリタケ)バレンシア風パエリア

はるさんの台所 @cook_40056001

バレンシア風パエリアの特徴は
山の幸を使ったシンプルなもの。
山菜を使う‥ありだよね。
サフランとローズマリーが香るの♪
このレシピの生い立ち
GABANシーズニング〈バレンシア風パエリア〉をモニターさせていただいた時に考えたレシピです。

バレンシア風パエリアの特徴は
山の幸を使ったシンプルなもの。
山菜を使う‥ありだよね。
サフランとローズマリーが香るの♪
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バレンシア風パエリアの特徴は
山の幸を使ったシンプルなもの。
山菜を使う‥ありだよね。
サフランとローズマリーが香るの♪
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バレンシア風パエリアの特徴は
山の幸を使ったシンプルなもの。
山菜を使う‥ありだよね。
サフランとローズマリーが香るの♪
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材料

２人分

無洗米１合
鶏むね肉　２００ｇ（ひと口大）
ミディトマト　３個（ざく切り）
ピーマン１個（ざく切り）
フキ２．３本（下処理をして）
姫竹（ネマガリダケ）お好みの量（ゆでて皮をむく）
パプリカ少量
オリーブオイル大さじ１
水　２５０ｍｌ
GABAN〈バレンシア風パエリア〉 1袋

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作り方

1
山で採ってきた
姫竹(ネマガリダケ)
フキ、ワラビ
2
フライパンにオイルを入れ、鶏肉をサッと炒めます。
鶏肉を取り出し、お米を入れ、鍋の油となじませます。
3
水・トマト・GABANシーズニングを加えて軽く混ぜ、鶏肉・ピーマン・フキ・姫竹・パプリカを均一にのせます。
4
強火で沸騰後3分ほど加熱、ふたをして弱火で約15分加熱。
水気がなくなったら火を止め、蓋をしたまま10分むらします

コツ・ポイント

白米を使う時は洗って水気をしっかり切っておきます。

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2018/05/23 13:46に公開

このレシピのキーワード

パエリアフキパプリカピーマンミディトマト無洗米姫竹鶏胸肉

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