簡単☆じゃがいもとブルーチーズ和え

Name: 簡単☆じゃがいもとブルーチーズ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; ブルーチーズ 100gくらい; オリーブオイル 少々

ケイパパ @cook_40049161

ブルーチーズとじゃがいもは相性抜群！なんで今まで気が付かなかったんだろう？（写真中央）
このレシピの生い立ち
宮本輝さんの小説には、おいしそうな料理が良く出てきます。本の中に出てきた一品をヒントに作って見ました。

簡単☆じゃがいもとブルーチーズ和え

ケイパパ @cook_40049161

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

じゃがいも 2個
ブルーチーズ 100gくらい
オリーブオイル少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもを蒸す。圧力鍋で9分、自然放置。　もちろん電子レンジでもOKです。
2

ブルーチーズを1cmくらいの角切りにして、ボウルに入れる
3

蒸しあがったじゃがいもの皮を熱いうちにむいて、ボウルへ入れ、オリーブオイルを加えてつぶします。
4

写真では中央にのせて、アボカドとサーモンと一緒にいただいてみました。こちらとの相性もバッチリ！

コツ・ポイント

じゃがいもはシンシア、チーズはフルムダンベールをつかいました。チーズによって塩気がだいぶ違うので、量を調整しましょう。つぶすのに使用したのは麺棒でしたが、すりこぎ棒でもいいでしょう。つぶし加減もお好みで♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ケイパパ @cook_40049161

2012/01/23 03:40に公開

おいしいもののまわりにあつまる笑顔と元気！いちばんリラックスして楽しめる、ウチごはん♪家庭料理は食の原点！普段は時短メニュー、週末はじっくり時間をかけて、おもてなしはワインとともに♪おいしいごはんと、お酒は元気のミナモト☆子どもと一緒にお料理も☆ごはんを作るようになってから、節約（お金×時間）が、しっかり身について仕事の効率もUP↑

このレシピのキーワード

じゃがいもブルーチーズ

似たレシピ

その他のレシピ