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簡単☆じゃがいもとブルーチーズ和え
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簡単☆じゃがいもとブルーチーズ和え-レシピのメイン写真

簡単☆じゃがいもとブルーチーズ和え

ケイパパ
ケイパパ @cook_40049161

ブルーチーズとじゃがいもは相性抜群!なんで今まで気が付かなかったんだろう?(写真中央)
このレシピの生い立ち
宮本輝さんの小説には、おいしそうな料理が良く出てきます。本の中に出てきた一品をヒントに作って見ました。

ブルーチーズとじゃがいもは相性抜群!なんで今まで気が付かなかったんだろう?(写真中央)
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宮本輝さんの小説には、おいしそうな料理が良く出てきます。本の中に出てきた一品をヒントに作って見ました。

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ケイパパ
ケイパパ @cook_40049161

ブルーチーズとじゃがいもは相性抜群!なんで今まで気が付かなかったんだろう?(写真中央)
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宮本輝さんの小説には、おいしそうな料理が良く出てきます。本の中に出てきた一品をヒントに作って見ました。

ブルーチーズとじゃがいもは相性抜群!なんで今まで気が付かなかったんだろう?(写真中央)
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • ブルーチーズ 100gくらい
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを蒸す。圧力鍋で9分、自然放置。 もちろん電子レンジでもOKです。

  2. 2

    ブルーチーズを1cmくらいの角切りにして、ボウルに入れる

  3. 3

    蒸しあがったじゃがいもの皮を熱いうちにむいて、ボウルへ入れ、オリーブオイルを加えてつぶします。

  4. 4

    写真では中央にのせて、アボカドとサーモンと一緒にいただいてみました。こちらとの相性もバッチリ!

コツ・ポイント

じゃがいもはシンシア、チーズはフルムダンベールをつかいました。チーズによって塩気がだいぶ違うので、量を調整しましょう。つぶすのに使用したのは麺棒でしたが、すりこぎ棒でもいいでしょう。つぶし加減もお好みで♪

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ケイパパ
ケイパパ @cook_40049161
2012/01/23 03:40に公開
おいしいもののまわりにあつまる笑顔と元気!いちばんリラックスして楽しめる、ウチごはん♪家庭料理は食の原点!普段は時短メニュー、週末はじっくり時間をかけて、おもてなしはワインとともに♪おいしいごはんと、お酒は元気のミナモト☆子どもと一緒にお料理も☆ごはんを作るようになってから、節約(お金×時間)が、しっかり身について仕事の効率もUP↑
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このレシピのキーワード

じゃがいも ブルーチーズ

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