型抜きで♪子供と作る野菜ニョッキスープ
桃のやさしい薫り @ne8888
型抜きを使うので、子供と一緒でも簡単に楽しく形成出来ます♪中に野菜を入れてヘルシーに^^*
このレシピの生い立ち
2歳10ヶ月の娘とのランチに、簡単で一緒に楽しみながら作れるように考えてみました♪娘にも大好評でした^^*
型抜きで♪子供と作る野菜ニョッキスープ
型抜きを使うので、子供と一緒でも簡単に楽しく形成出来ます♪中に野菜を入れてヘルシーに^^*
このレシピの生い立ち
2歳10ヶ月の娘とのランチに、簡単で一緒に楽しみながら作れるように考えてみました♪娘にも大好評でした^^*
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままラップで包む。にんじんとエンドウはみじん切りにして塩をまぶし、レンジ用容器に入れラップをする。
- 2
【1】をレンジ(850w)で3分位チンして柔らかくし、にんじんとエンドウを出す。
- 3
じゃがいもは更に850wで6分位チンして、熱いうちに皮と芽を取り除く。※火傷に注意！
- 4
【3】のじゃがいもをマッシュし、【2】と強力粉を加えて手で混ぜ、水を少しずつ入れて耳たぶ位の柔らかさにする。
- 5
それを丸めて台の上に置き、厚さ0.5cm位まで手や麺棒で伸ばす。
- 6
クッキー等の小さめの型で型抜いていく。
- 7
●を鍋に入れて沸騰したら、【6】を入れて灰汁を取りながら煮る。
- 8
ニョッキが浮かんで来たら砂糖と塩で味を整え、少し煮て出来上がり♪
- 9
2021.6.10クックパッドニュースで紹介していただきました♪どうもありがとうございます(^○^)
コツ・ポイント
中に入れる野菜はお好きな物でOKです♪水は10ml位ずつ少しずつ加えて、固さを調整してみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299145
