耐熱容器に酒粕と水を入れラップをしたら、１分レンジ加熱。

酒粕が柔らかくなったら豆乳と一緒にミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌。

2を鍋に移し入れ、弱火でコトコト温めたら出来上がり。お好みですりおろし生姜や甘みをプラスして下さい。