牛non☆すき焼 o(^▽^)o
フォルまま @cook_40147989
あっさりすき焼☆ だから卵は使いませ～ん(*^_^*）
このレシピの生い立ち
鶏肉ですき焼が作りたくて(*^_^*） 白滝&春菊使いで、すき焼チックになりました♪
牛non☆すき焼 o(^▽^)o
あっさりすき焼☆ だから卵は使いませ～ん(*^_^*）
このレシピの生い立ち
鶏肉ですき焼が作りたくて(*^_^*） 白滝&春菊使いで、すき焼チックになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白滝をたっぷりのお湯で湯がき、ザルにあげる。
→鍋に火を付け底が熱くなったら、白滝を投入。=乾煎りする。 -
- 2
白滝の水っぽさが無くなったら、鶏ももを入れる。※蓋をして1～2分蒸すと鶏が鍋底に付くのが防げます。
-
- 3
蒸してる間に野菜Cut。
長ネギは斜め切りにする。 -
- 4
春菊は下1cmを切り、土を洗い流し、半分に切る。
-
- 5
鶏から出た油で炒める。
-
- 6
鶏に火が通ったら、長ネギ投入。
→長ネギもしんなりしたら、酒・砂糖・醤油を入れ味を付ける。 -
- 7
調味液がフツフツしてきたら、春菊投入。
-
- 8
蓋をして30～40分位煮込む。
→出来上がり‼ -
コツ・ポイント
白滝をきちんと煎り、水分をしっかり飛ばす事で、味の入り方が違います(*^_^*）
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