揚げかまぼこで＊ひじきご飯

揚げかまぼこで＊ひじきご飯-レシピのメイン写真

揚げかまぼこで＊ひじきご飯

やれゆは @cook_40050134

子供たちにも和食を食べてもらいたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ひじきご飯が食べたくて、肉をあまり好んで食べない次男のために揚げかまぼこを使ってみました。

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ひじきご飯が食べたくて、肉をあまり好んで食べない次男のために揚げかまぼこを使ってみました。

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やれゆは @cook_40050134

子供たちにも和食を食べてもらいたくて作りました。
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材料

米 3合
ひじき 10g
人参小1本
揚げかまぼこ 3枚
油揚げ 1/2枚
ごま油大さじ1
A
水 400cc
だしの素大さじ1
醤油大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1

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作り方

1
ひじきは水で戻し、人参、油揚げ、揚げかまぼこは大きさを揃えて細切りにします。
2
研いだ米にAを入れて3合のラインに合わせます。
(私は固めが好きなので水加減は少なめにします)
3
1を加えて、炊く直前にごま油を垂らして炊飯開始。
4
炊き上がったら、上下を返すように混ぜて10分ほど蒸らします。
5
おにぎりにしても！

コツ・ポイント

揚げかまぼこを鶏モモ肉にしても美味しいですよ。
お好みに合わせて水を加減してご飯の固さを調節してください。

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やれゆは

やれゆは @cook_40050134

2013/04/30 00:34に公開

このレシピのキーワード

ご飯ひじきにんじんかまぼこ酒油揚げ米

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