３種類のお花のブルスケッタ
簡単なのに可愛く豪華に！
このレシピの生い立ち
食卓を華やかにしたくて、いろいろな食材でお花を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを斜めにカット。
リンゴのお花→ピザ用チーズをのせ蜂蜜をかける
トーストする。 -
- 2
ラディッシュとマスカットのお花→焼けたらクリームチーズをぬり、塩少々にはちみつをかけておく
- 3
【リンゴのお花】
リンゴを薄くスライス（皮つきの方が可愛いです） -
- 4
【リンゴのお花】
グラニュー糖をふりかけしばらくおき、レモン汁をかけてレンジで１分加熱 -
- 5
【リンゴのお花】
ずらして並べ、端からくるくる巻いていきバラの形にする -
- 6
【ラディッシュのお花】
土台作り。
両端を切り落とす。
底を切り落とさないように包丁で切り込みを入れる -
- 7
【ラディッシュのお花】
90度に同じく包丁で切り込みを入れる・
土台完成 -
- 8
【ラディッシュのお花】
ラディッシュの両端の断面の円が小さいほうを、向こうが透けてみえるくらいぺらぺらに切る。 -
- 9
【ラディッシュのお花】
ラディッシュの真ん中の断面の円が大きいほうを、薄く切る。（透けない程度に薄く） -
- 10
【ラディッシュのお花】
透けない厚さの方を一番を外側の花びらとして土台にさし込む。 -
- 11
【ラディッシュのお花】
9を支えにし、薄いほうの花びらもさし込む。くねらせたりして花びららしくする - 12
【マスカットのお花】
縦に半分にカットし花の形に並べる
こちらに詳しく解説してます【レシピID : 20425861 】 - 13
補足
フランスパンの上で形成すると楽です。チャービル（セルフィーユ）を飾ると可愛いです。
-
コツ・ポイント
ミニいサイズのフランスパンしか手に入らず少しアンバランスに(^^;
大きいサイズのパンにちょこんとのってる方が可愛いかもしれません。
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