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キウイと生ハムのカマンチーズカナッペ
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キウイと生ハムのカマンチーズカナッペ-レシピのメイン写真

キウイと生ハムのカマンチーズカナッペ

tearstar
tearstar @cook_40048693

フランスボルドーワイン「バロンドレスタック」モニター考案レシピ。きりっと辛口ワインには、フルーツの甘味がベストマッチ

このレシピの生い立ち
サントリー×クックパッド様コラボ企画、
「バロンドレスタックと楽しむほめられご馳走レシピ」参加中。

レシピ開発に携わっているパルマハムと組み合わせて、考案しました

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材料

2人分
  • カマンベールチーズ 1/2こ
  • キウイフルーツ 1/2こ
  • 生ハム 2枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • クラッカー 8枚
  • バルサミコ酢 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    チーズは、8等分のくし切りにする。キウイは、皮をむいて小口切りにする。生ハムは、食べやすい大きさにかっとしておく。

  2. 2

    クラッカーに 刷毛で油を薄く塗る。1をのせ、好みでバルサミコ酢をかけて出来上がり!

  3. 3

    サントリー様イベントサイトは こちら https://cookpad.wasmer.app/pr/review/index/4433

  4. 4

    生ハムについては、パルマハム協会http://parmaham.org/recipes-1483 へ

コツ・ポイント

生ハムは、室温に30分おいてから調理することが ポイント! 理由は、薄切りハムを扱いやすくなる、素材の旨味が頂点に達する温度に近づく。

使用生ハムは、パルマハム協会認定 プロシュット ディ パルマ。

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tearstar
tearstar @cook_40048693
2015/06/18 03:29に公開
野菜を美味しく食べられるレシピを考え、様々な国の調理法を学び中。2018、7月結婚。共働き新米主婦業が加わり、毎朝お弁当作りに奮闘中。フードアナリスト2級・野菜ソムリエ@北海道、食品メーカー勤務。2015年伊パルマハム協会公式サイトプロモーションレシピ開発担当 http://parmaham.org/recipes/list09おから同盟会員、なまホク53のんびりクック夜消活動中。
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このレシピのキーワード

カナッペ キウイ カマンベールチーズ チーズ 生ハム

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