キウイと生ハムのカマンチーズカナッペ

tearstar @cook_40048693
フランスボルドーワイン「バロンドレスタック」モニター考案レシピ。きりっと辛口ワインには、フルーツの甘味がベストマッチ
このレシピの生い立ち
サントリー×クックパッド様コラボ企画、
「バロンドレスタックと楽しむほめられご馳走レシピ」参加中。
レシピ開発に携わっているパルマハムと組み合わせて、考案しました
キウイと生ハムのカマンチーズカナッペ
フランスボルドーワイン「バロンドレスタック」モニター考案レシピ。きりっと辛口ワインには、フルーツの甘味がベストマッチ
このレシピの生い立ち
サントリー×クックパッド様コラボ企画、
「バロンドレスタックと楽しむほめられご馳走レシピ」参加中。
レシピ開発に携わっているパルマハムと組み合わせて、考案しました
作り方
- 1
チーズは、8等分のくし切りにする。キウイは、皮をむいて小口切りにする。生ハムは、食べやすい大きさにかっとしておく。
- 2
クラッカーに 刷毛で油を薄く塗る。1をのせ、好みでバルサミコ酢をかけて出来上がり!
- 3
サントリー様イベントサイトは こちら https://cookpad.wasmer.app/pr/review/index/4433
- 4
生ハムについては、パルマハム協会http://parmaham.org/recipes-1483 へ
コツ・ポイント
生ハムは、室温に30分おいてから調理することが ポイント! 理由は、薄切りハムを扱いやすくなる、素材の旨味が頂点に達する温度に近づく。
使用生ハムは、パルマハム協会認定 プロシュット ディ パルマ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380653


