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エジプトのご飯 ロッズ
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エジプトのご飯 ロッズ-レシピのメイン写真

エジプトのご飯 ロッズ

ハディール
ハディール @cook_40143063

私の家では食事の時のご飯はこのロッズです。香ばしく炒めたお米と白いお米との色合いと味のコンビネーションが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から習ったロッズです。エジプトは日本のお米より大きくて少しパサパサしています。日本のお米で作ってもとっても美味しいです。

私の家では食事の時のご飯はこのロッズです。香ばしく炒めたお米と白いお米との色合いと味のコンビネーションが美味しいです。
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母から習ったロッズです。エジプトは日本のお米より大きくて少しパサパサしています。日本のお米で作ってもとっても美味しいです。

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エジプトのご飯 ロッズ

ハディール
ハディール @cook_40143063

私の家では食事の時のご飯はこのロッズです。香ばしく炒めたお米と白いお米との色合いと味のコンビネーションが美味しいです。
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母から習ったロッズです。エジプトは日本のお米より大きくて少しパサパサしています。日本のお米で作ってもとっても美味しいです。

私の家では食事の時のご飯はこのロッズです。香ばしく炒めたお米と白いお米との色合いと味のコンビネーションが美味しいです。
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材料

  • お米 4合
  • バター 大さじ2
  • サラダ油 100cc
  • ブイヨン 3個
  • 黒胡椒 小さじ1/2
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、ザルにあげておく。半量の2カップの米をバターとサラダ油で熱した鍋で炒める。

    • エジプトのご飯 ロッズ作り方1写真
  2. 2

    こんがりと茶色になったら半量の米を入れて炒める。

    • エジプトのご飯 ロッズ作り方2写真
  3. 3

    黒胡椒、クミンパウダー、ブイヨンを溶かたお湯800ccを入れて固く炊く。

    • エジプトのご飯 ロッズ作り方3写真

コツ・ポイント

水の量を加減して固めに炊いて下さい。

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ハディール
ハディール @cook_40143063
2015/06/20 12:12に公開
エジプトの大学で日本語を専攻して、2014年秋から2015年夏まで日本の大学に留学しています。私のエジプトの母が作る料理をクックパッドでできるだけ紹介していきたいと思いました。エジプトのお料理を作って、エジプトを楽しんでください。
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このレシピのキーワード

ご飯 バター クミン 米

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