かまぼこの飾り切り（くじゃく）
ちぃぷ〜 @cook_40038849
2010.1.2話題入り♪
意外と簡単！おもてなし料理やお弁当の彩りに☆
お吸い物に浮かべても綺麗です。
このレシピの生い立ち
お正月やおもてなし料理の飾りとしてよく使っています。
かまぼこの飾り切り（くじゃく）
2010.1.2話題入り♪
意外と簡単！おもてなし料理やお弁当の彩りに☆
お吸い物に浮かべても綺麗です。
このレシピの生い立ち
お正月やおもてなし料理の飾りとしてよく使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこを１cm幅に切り、板からはずす。
-
- 2
ピンクの色がついた方を２～３mm幅に切込みを入れていく。
この時、下側（板についていた方）は３～４mm残しておく。 -
- 3
竹串で一枚ずつ同じ方向に折り曲げ、挟み込んでいく。
-
- 4
くじゃくの完成～♪
-
- 5
2010.1.2 つくれぽ10人達成♪皆さんありがとうございました!!
-
- 6
手綱バージョン♪
（レシピID:17500483） -
コツ・ポイント
高さのあるかまぼこを使った方が失敗なくできます。
その場合、2の工程で下側を5～6mm残しても大丈夫なので、途中で切れることもなく安心☆
今回は高さがなかったので3～4mm残して切り込みを入れています。
2010.1.5 写真更新
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