ゼラチン不要♪レアチーズケーキ♪
miffy77 @cook_40058676
材料見て、びっくり～＊〇＊ これだけでできちゃう☆配合も簡単♪即席レアチーズケーキです♪だまされて、作ってみて～☆
このレシピの生い立ち
マシュマロがなかなか減らず、何か作れるかなと。。。
娘の大好きなチーズケーキの、”レア”版です☆
ゼラチン不要♪レアチーズケーキ♪
材料見て、びっくり～＊〇＊ これだけでできちゃう☆配合も簡単♪即席レアチーズケーキです♪だまされて、作ってみて～☆
このレシピの生い立ち
マシュマロがなかなか減らず、何か作れるかなと。。。
娘の大好きなチーズケーキの、”レア”版です☆
アプリでひらく作り方
- 1
クラッカーを、フードプロセッサーで細かく砕き
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- 2
小さく切ったバターを入れ（柔らかくしておく必要はナシ）
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- 3
バターがなじむまで、ギューンと♪
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- 4
型に入れ、大き目のスプーンなどでしっかりと押して、表面をならす
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- 5
お鍋に、クリームチーズ・牛乳を入れ、中火にかける
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- 6
クリームチーズがなめらかになったら、マシュマロを加え溶かす
-
- 7
完全にマシュマロが溶けたら、レモン汁を加え混ぜ、型に流しいれる（漉して入れれば、なめらかに♪）
-
- 8
しっかり冷やし固めたら、出来上がり～♪
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- 9
クラストなしで、ジャムを添えても♪
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- 10
６in（１５ｃｍ）の丸型に流しいれても♪
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- 11
配合が簡単なので、お好きな大きさでできます♪
コツ・ポイント
牛乳の代わりに、生クリームを使えば、濃厚な仕上がりに♪
配合の増減可能ですが、チーズケーキというよりも、ムースになってしまいます。
チーズケーキが食べたい方は、ぜひこの配合で♪
つくれぽ
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