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ナスのゆずポン漬け
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ナスのゆずポン漬け-レシピのメイン写真

ナスのゆずポン漬け

すぅぅ☆
すぅぅ☆ @cook_40100230

大好きなゆずポンレシピです。暑い日にそーめんなどの付け合わせにぴったりです！ピリ辛がよければ輪切り唐辛子を入れてもOK♪
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大好きなゆずポンレシピです。暑い日にそーめんなどの付け合わせにぴったりです！ピリ辛がよければ輪切り唐辛子を入れてもOK♪
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大好きなゆずポンレシピです。暑い日にそーめんなどの付け合わせにぴったりです！ピリ辛がよければ輪切り唐辛子を入れてもOK♪
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材料

4人前
  • ナス 4本
  • ゆずポン 適量
  • ミョウガ 1個
  • しょうが 1片
  • にんにくチューブ 3cmくらい
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作り方

  1. 1

    乱切りにしたナスを素揚げにする。

    • ナスのゆずポン漬け作り方1写真
  2. 2

    生姜とミョウガは千切りにしてタッパーへいれ、にんにくとゆずポンをいれる。

    • ナスのゆずポン漬け作り方2写真
  3. 3

    なすが揚がったら、油をきりタッパーへ。
    ナスが浸るくらいまでゆずポンをいれる。

    • ナスのゆずポン漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で2〜3時間ねかせると味が染み込んで美味しくなります！

    • ナスのゆずポン漬け作り方4写真

コツ・ポイント

すぐに食べたい時は、冷凍庫で30分くらい冷やせば美味しく食べられますよ♪

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すぅぅ☆
すぅぅ☆ @cook_40100230
2015/06/18 10:23に公開

このレシピのキーワード

なす みょうが しょうが

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