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サクサク☆タルト生地
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サクサク☆タルト生地-レシピのメイン写真

サクサク☆タルト生地

ちゃうめ
ちゃうめ @cook_40043677

カロリーが気になるからバターを控えたい・・・でもノンバターだと味が心配・・・という方におすすめ♪
サクサクでおいしい☆

このレシピの生い立ち
タルトが大好きだけどたっぷりバターだとカロリーが気になる・・・。
試行錯誤でできるだけバターを控えめにしつつ、作りやすい分量で、おいしいタルトにしました。

カロリーが気になるからバターを控えたい・・・でもノンバターだと味が心配・・・という方におすすめ♪
サクサクでおいしい☆

このレシピの生い立ち
タルトが大好きだけどたっぷりバターだとカロリーが気になる・・・。
試行錯誤でできるだけバターを控えめにしつつ、作りやすい分量で、おいしいタルトにしました。

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サクサク☆タルト生地

ちゃうめ
ちゃうめ @cook_40043677

カロリーが気になるからバターを控えたい・・・でもノンバターだと味が心配・・・という方におすすめ♪
サクサクでおいしい☆

このレシピの生い立ち
タルトが大好きだけどたっぷりバターだとカロリーが気になる・・・。
試行錯誤でできるだけバターを控えめにしつつ、作りやすい分量で、おいしいタルトにしました。

カロリーが気になるからバターを控えたい・・・でもノンバターだと味が心配・・・という方におすすめ♪
サクサクでおいしい☆

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タルトが大好きだけどたっぷりバターだとカロリーが気になる・・・。
試行錯誤でできるだけバターを控えめにしつつ、作りやすい分量で、おいしいタルトにしました。

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材料

18cmタルト台
  • 薄力粉 120g
  • 砂糖 40g
  • バター 50g
  • 卵 1/2
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖も入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    卵を入れ混ぜ、最後に薄力粉を2回に分けて入れ、ヘラでさっくり切るように混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で30分以上寝かします。

    たくさん作って冷凍庫で保存OK♪

  4. 4

    寝かした生地ラップ2枚で挟み、めん棒でのばして型にひく。余分な生地は包丁で切りおとす。

  5. 5

    全体にフォークでピケをする。(底がぷく~と膨らむのを防ぐため)

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで焼く。
    【焼き時間目安】
    ・空焼きの場合→約10分
    ・フレッシュタルト→約15分

  7. 7

    切り落として余った生地は、クッキーなどに♪

    • サクサク☆タルト生地作り方7写真
  8. 8

    いちごタルト♪
    (レシピID:18360894)
    余ったクッキーをデコレーションに☆

    • サクサク☆タルト生地作り方8写真
  9. 9

    パンプキンタルト♪(レシピID:18235899 )

    • サクサク☆タルト生地作り方9写真
  10. 10

    メープルナッツタルト♪
    (レシピID:18234970)

    • サクサク☆タルト生地作り方10写真
  11. 11

    プリンタルト♪
    (レシピID:18721201)

    • サクサク☆タルト生地作り方11写真
  12. 12

    9/19,話題入りすることができました!感激ですっ♪
    作ってくださったみなさまありがとうございました(*^∀^*)ノ

    • サクサク☆タルト生地作り方12写真

コツ・ポイント

混ぜるだけ♪
私はタルトの重石を持ってないので、しっかりピケすることでふくらみすぎを防ぎます。

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ちゃうめ
ちゃうめ @cook_40043677
2009/03/09 08:26に公開
栄養士・フードスペシャリストの資格を持つ、食油メーカーに勤める22歳OLです♪今年11月に結婚予定♡スイーツ大好き!!!今までのマイレシピ、少しずつアップしていけたらと思います。花嫁修業も兼ねて、ごはんものの自信作もたくさんアップしていきます♡
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18390238
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